VENTE DE PRODUITS DE LA FERME
DU PRODUCTEUR AU CONSOMMATEUR
Caissette de boeuf 10 kg
composée de 50% de morceaux de première catégorie avec obligatoirement une pièce noble :
- Côte de bœuf ou Filet ou Fondue (morceau noble)
- Rôtis 1er (Rumsteck, faux-filet)
- Steak
à griller (faux-filet, bavette, Merlan, aiguillette...)
Et de 50% de morceaux de deuxième catégorie :
- Steaks 2ème catégorie
- Bourguignon,
- Pot au feu (plat de côte,
jarret...)
- Steaks Hachés ( barquettes par 2 x 150gr)
- Saucisses de bœuf / Merguez / Chipolatas
Les caissettes sont adaptées en fonction de la morphologie de l’animal de type Charolais.
Chaque
morceau est emballé sous vide (consommable pendant deux semaines ou congelable) et étiqueté (nom du morceau, poids et date) pour que vous puissiez les reconnaître
Prochaine opération de boeuf pour DEBUT AVRIL 2021 A vos commandes !
Réservez dès à présent une ou plusieurs caissettes en nous contactant par mail ou par téléphone.
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